Для чего нужны жироуловители?

Наличие жироуловителя в комплексной системе очистки стоков обусловлено повышенным содержанием жира в сточных водах некоторых производственных организаций.

Речь идет, конечно, о точках общественного питания и пищевой промышленности. Именно эти предприятия обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы очистки сточных вод на предмет повышенного жирового и масляного содержания производственных стоков. Также дополнительная очистка стоков требуется и для прочих предприятий, чьи отходы содержат повышенную норму масел и жиров.

Для решения данной проблемы очистная система должна включать такой дополнительный элемент, как жироуловитель.

Повышенное содержание жира в стоках не соответствует нормам СЭС

Как работает жироуловитель?

Жироуловители, как правило, изготавливаются из высокопрочного пластика, что обеспечивает долговечную и надежную работу данного оборудования. Это немаловажный принцип эксплуатации таких приборов, установка которых производится раз и надолго, не требуя дополнительных вмешательств в период эксплуатации.

Жироуловитель отвечает за первый этап очистки производственных стоков, так как в нем производится первостепенное разделение сточной воды на жиры и масла, а так же на все прочие загрязнители. Таким образом, жироуловитель работает по принципу сепаратора, отделяя масляный и жировой компонент, которые зачастую становятся причиной образования засоров труб канализации, выводя из строя всю очистную систему.

Внутри жироуловитель разделяется на две части перегородкой. В первой емкости остаются тяжелые взвешенные частицы. Эта часть выполняет функцию отстойника, в котором происходит процесс седиментации. Второй отсек предназначен для отделения от очищенной воды масляных компонентов. Так как удельный вес масла и жира меньше веса воды, эти компоненты всплывают на поверхность.

После того, как полученная масляная пленка станет определенной толщины, датчик сепаратора сигнализирует о том, что требуется очистка прибора от масляных накоплений внутри. Кроме того, существует вероятность, что налет жира и масла со временем может затвердеть, поэтому каждый жироуловитель имеет критические сроки его очистки. Обычно они прописаны в инструкции по эксплуатации оборудования.

Типы жироуловителей

В зависимости от назначения и особенностей функционирования, выделяют следующие типы жироуловителей:

Бытовые
Промышленные

Бытовые жироуловители, как правило, применяются в различных по производительности предприятиях общепита, а так же в частном использовании. Это довольно компактные устройства, не вызывающие сложности в эксплуатации, и нередко такие жироуловители устанавливаются прямо под раковиной.

Промышленные жироуловители включаются в систему очистки стоков заводов, фабрик и цехов, в которых работа с масляными или жировыми компонентами является основным видом деятельности. Конструкция промышленных жироуловителей, в целом, аналогична бытовым установкам. Существенное отличие заключается в размерах оборудования. В промышленных масштабах, конечно, объем сточных вод довольно серьезный, соответственно и производительность системы очистки и всех ее компонентов значительно выше. Ну а производительность жироуловителя напрямую зависит от его размера. Также отличается бытовое и промышленное оборудование и методикой его очистки – если бытовой жироуловитель можно почистить вручную, то при обслуживании промышленного без специальной техники вряд ли обойтись

Узнать подробнее об очистке производственных стоков вы можете узнать из статьи «Методы очистки промышленных сточных вод: какой вариант подойдёт вашему производству?»

Помимо классификации по производительности, жироуловители еще подразделяются на

Горизонтальные
Вертикальные

Эти два вида отличаются только формой корпуса, который выбирается исключительно из соображений удобства эксплуатации.

Требования к жироуловителю

К данному оборудованию так же предъявляются определенные требования, соответствие которым гарантирует эффективную очистку стоков и бесперебойность работы всей системы очистки.

Жироуловитель должен быть полностью герметичным;
Прибор должен быть простым в обслуживании;
Изделие должно быть выполнено из материала высокой прочности
В емкости должны отсутствовать коррозийные процессы
Прибор должен работать в автономном режиме и не требовать наличия электроэнергии и дополнительных химических веществ для очистки стоков.